Взгяните на мое Цветочное Королевство 8

Желаю вам с Анюткой дружбы и взаимопонимания.
Как дела у первоклассника ? Больше не теряется ?

посмотрю обязательно

А полить хоть несколько раз нечем ?

Девчонки, всем добрый вечер! Только что прискакали с дачи У нас уже сумерки Сегодня резко потеплело до +19, но веееетер!!!!! Просто шквалистый
Купила говядину на тушенку. Сейчас раскладу сливовое варенье, заряжу автоклав на тушенку и приду поболтать Отвечу на вопросы, дам рецепты Автоклав все равно 2-2,5 часа шарашить будет

Галь, не поправляйте, не переучивайте, пусть делает как удобно.
Меня вот в первом классе переучили (вернее усовестили - все ребята так, а ты эдак...) Теперь пишу правой (левой с возрастом стало сложнее), а большую часть дел - левой. В общем получился двурукий уродец.

Откуда знаешь? А вдруг 120 лет жить будешь Чем черт не шутит

Эхинацея На следующей неделе буду ставить из нее свою волшебную , целебную настоечку

Спасибо Иннусь за теплые слова
Даю рецепты
Баклажаны как грибы
На порцию ( 3 банки по 0,5 литра) потребуется 1 кг баклажан, 6 зубчиков чеснока и 1 маленький стручок острого перца .
Чеснок заранее почистить и мелко порезать. Стручок перца также порезать меленькими колечками.
Берем баклажаны -1 кг.
Моем режем кубиками. Я режу баклажаны сначала кругляшками примерно 1 см толщиной. А потом каждый кругляш на 4 части.
Готовим маринад.
Наливаем в кастрюлю 1 литр воды , добавляем 1 столовую ложку соли с горкой . Ставим кипятиться. Как только закипело, вливаем 100 грамм уксуса 9%.
Ждем . чтобы снова маринад вскипел.
Затем выкладываем туда порезанные баклажаны. Сначала может показаться, что маринада мало. Но это не так.
Баклажаны сначала плавают сверху как поплавки, но потом , когда начнут привариваться , то начнут полностью погружаться в маринад.
Для равномерного проваривания я их периодически прижимаю шумовкой.
После закипания варим баклажаны в маринаде 3-4 минуты.
После этого шумовкой вытаскиваем их из маринада на сито, или дуршлаг и даем стечь .
В это время быстренько ставим на огонь казанок , или сотейник.
Наливаем в него растительное масло , 50-70 грамм (чуть меньше половины стакана).
Когда масло хорошо разогрелось тут же вываливаем в него наши отварные баклажаны.
Обжариваем баклажаны в кипящем масле 3 минуты! Помешиваем!
В последний момент добавляем порезанные чеснок и острый перчик. Еще разок хорошо перемешиваем и тут же раскладываем в заранее подготовленные стерильные банки.
Закатываем, переворачиваем банки на крышку и под теплое одеялко до полного остывания.
Все! Вкуснота готова!
Зимой открыть баночку этих баклажан , добавить порезанный полукольцами лук. Заправить сметанкой и с вареной картошкой навернуть!

Лечо без уксуса.
Очень вкусное .
Я по заявкам домочадцев сделала уже вторую партию, только раскатала в маленькие 250 граммовые баночки. Чтобы порция «на раз» была .


Понадобится 2 кг помидоров,
1,5 кг перца болгарского,
Чеснок 1 головка,
Соль . сахар.
Перец черный и красный молотый ( на любителя).
Перец болгарский помыть, почистить , нарезать соломкой , или кубиком .
Дальше , беру 2 кг помидоров , перемалываю их в комбайне сразу вместе с чесноком.
Ставлю казанок на огонь. Плюхаю в него растительного масла грамм 50, чисто символически , чтобы помидорная масса не пригорела .
Также как и с уксусом , очень не люблю, когда в заготовках много масла. Стаканами его никогда не лью. Стараюсь по минимуму.
Выкладываю в казанок помидорную массу с чесноком , довожу до кипения и варю минут 10.
Затем добавляю 2/3 стакана сахара и 2 столовые ложки соли, хорошенько перемешиваю.
Добавляю нарезанный болгарский перец и варю на среднем огне минут 25.
Затем добавляю молотый перец . Вот такую смесь.
Если таковой смеси не имеется. то можно добавить просто 0,5 или 1 чайную ложечку черного молотого перца. Или 0,5 ложечки черного+0,5 ложечки красного молотого перца. По желанию. На любителя. Все зависит от вкуса.
Варю еще минут 5 , помешивая.
А затем разливаю в стерильные баночки.
Все!

даже он так не пошутит.

Галочка. рецепт баклажанчиков уже дала
Яблоки в собственном соку
Яблоки режу дольками. Пересыпаю сахаром из расчета на 1 кг яблок 500 грамм сахара Оставляю на день, чтобы сок пустили.
Затем выкладываю эту яблочную массу в казан добавляю черноплодную рябину. На глаз . На 3 кг яблок кладу примерно 2 пригоршни рябины
Довожу до кипения. убавляю огонь и при помешивании томлю минуток 5-10 И сразу же в баночки стерильные кладу. Закатываю.
На крышку и под одеялко
Получается превосходно. Масса похожа на мармелад, не растекается Прозрачная и дивного вишневого цвета. Черноплодка такой цвет дает
Вот навскидку сфотала сейчас
Правда без вспышки плохо видно. Завтра сфотаю получше, покажу
У меня кое- кто уже начал эти яблочки употреблять . не дожидаясь зимы

Как знать , как знать...
Как в той песне поется " Все зависит от Бога и немного от нас ..."

Гала. на первой фотке энотера миссурийская Развела ее как- то лет 7-8 назад из семян так она и растет у меня сама по себе. Зимует без укрытия
На втором фото эуфорбия Их несколько разновидностей, горшечных У меня есть 3
Анастасию могу тебе весной поделить и отправить у меня уже кустище огромный нарос!
Про бегонию
Какого -то особого ухода нет
Лето они у меня всегда проводят на открытом воздухе Стараюсь размещать в притененном месте
Летом поливаю их редко Пока ком земли совсем почти не пересохнет
Летом ничем не кормлю. При посадке в горшок весной хорошо заправляю почву удобрением . им этого хватает надолго.

Не-еее, это точно не птармика