Взгяните на мое Цветочное Королевство 8

Ага Вчера днем +10 было, бесконечная морось Ночью сегодня что-то около +5 было. местами холоднее. Сейчас за боротом +8
"А в остальном прекрасная маркиза, все хорошо, все хорошо" Лето !

Всем желаю великолепного, удачного, легкого понедельника

Вчера занималась заготовками
Сделала цветную капусту в томатном соусе
Делаю эту заготовку уже 3 года До чего же вкусная!
Можно и как холодную закуску кушать, можно н а сковороде в качестве гарнира разогреть, можно супчик из нее сварить

Делись рецептом, пожалуйста.

Королевство, ЗДРАВСТВУЙ !
Удачного всем дня.

Народный прогноз погоды:
17 сентября отмечается день памяти иконы Божией Матери, именуемой «Неопалимая Купина». В этот день наши предки на заре ходили слушать последние голоса птиц, улетающих на юг. И следили за воронами: если вороны садятся головами в разные стороны — день будет безветренным, а если в одну, да как можно ближе к стволу дерева — надо ждать ветра.

Пасмурно, +12, дует в меру, ворон пока не встретила.

Третий час безостановочно льет дождь, ветер такой, что выворачивает зонты.
Проснулся наш пузырь после пекла и теперь отводит душу.

Делюсь
Цветная капуста в томатном соусе

Берем цветную капусту 2 кг, разбираем на соцветия.
Берем помидоры 2 кг +2 головки чеснока + 3 штуки среднего размера болгарского перца + 2 штучки острого перчика (см 5-6 длиной).
Все вместе перемалываем в однородную массу в комбайне .
Трем на крупной терке одну крупную морковку.
Ставим на огонь казанок, или кастрюлю. Наливаем растительное масло 150 грамм (чуть больше полстакана) Выливаем туда помидорную массу, кладем тертую морковь. Добавляем соль 2 столовые ложки с небольшой горкой и сахар 100 грамм (полстакана)
Перемешиваем и доводим до кипения.
Как только закипело выкладываем в помидорную массу цветную капусту и добавляем уксус 9% - 3 столовые ложки
Варим капусту 20-25 минут на среднем огне, периодически помешивая
Раскладываем капусту с соусом в стерильные банки. На крышку и под одеяло до остывания.
Из этого количества овощей получается 6 штук 700-граммовых баночек.
Все! Вкуснятина

Всем прекрасного , удачного дня!
У нас сейчас +8, солнечно. Утром было +4. а ночью 0 За городом на даче , наверное, был минус
Хорошо, что вчера начала вывозить бегонии домой
Для настроения

Вчера варила борщ на зиму

Последние два года варю его сразу с капустой Мне так больше понравилось Вкуснее Борщик что надо

очень красивые.

И я всегда с капустой. Очень выручает при нехватке времени.

Королевство, ЗДРАВСТВУЙ !
Доброго всем дня.

Народный прогноз погоды:
18 сентября почитается память преподобного Афанасия Брестского. Погоду в этот день наши предки определяли по рябине: если в лесу её много - осень будет дождливая, а мало - сухая. Если листья на рябине пожелтели рано, осень будет ранняя и ранняя холодная зима

Рябину еще не видела, только в сквере перед домом - много.
За окном пока ясно, +11 и большей жары не обещают.

minna,
Инн, кто такой на фотографии бордовенький ?