Взгляните на мое цветочное королевство-3

Приветик, Королевы!

Девочки, спасибо большое!

У меня срочный вопрос.

Делитесь, девчата любимым рецептом клубничного варенья- сырое или вареное, какое любит семья.

Оля,шикарные виды!Там у тебя почти бордовый , барбарис?

Держитесь,Ритуля,дай Бог принесёт!

Бабушка Ириша,

Ира, у меня рецепт простой.
1 кг ягод засыпать 1,5 кг сахарного песка. Как появится сок(приблизительно через 4 часа), поставить на плиту. Чтобы ягоды остались целыми не мешать, а встряхивать. Как варенье закипит, снимать пену. Снять посуду с вареньем с плиты. Дать настояться 8 часов. Потом опять на плиту до кипения. Опять отставить на 8(или больше, когда удобно) часов. Последний раз дать кипеть 5 минут, разлить по стерильным банкам и закатать. Иногда такое варенье у меня хранится несколько лет.
Вообще, правильно сахар засыпать не сразу весь, а дробно, добавляя при каждой варке. Я с этим не заморачиваюсь.
При варке варенья по этому рецепту получается много сиропа. Внук ягоды не любит и лишний сироп я наливаю в банки отдельно. Потом внук этот сироп кушает с блинчиками.

Виола, спасибо, а я на твой сад—огород не налюбуюсь...

Ларочка, поздравляю с новоселом Отличный котейка, вислоушка, окрас тебби. Кстати, мне кажется, что это мальчик Где ты трехцветность увидела Вот посмотри на фото девочка окраса тебби черепаха (то есть трехцветного), у вашего же нет таких красных пятен по корпусу

А у нас - с ливнями! Утром уже один прошел, такой, что домов напротив видно не было. Пришел тот, что из Краснодара идет, с Юго-востока.Все службы, ответственные за заливы, приведены в круглосуточное дежурство. Льет как из ведра уже третий час! Махаю в вашу сторону-принимайте!

Яночка, у нас подозрения что коша нагуляла от беспородного, и ее выгнали, подкинули беременную моей знакомой. Мне пришлось выручать, котят не может пристроить и внуча моя выбрала его. Мне тоже кажется что кот. На лапке есть бежевое пятно и на мордочке полосочки бежевые и пятнышки бежевые среди полосочек черно-серых. Пусть не породистый, мне же не для выставок. Но умненький, с дачи приехали, квартира большая, он забыл где горшок, бегает по кухне, орет, но терпит! Я его в горшок притащила, он сразу присел. Потешный! Стала на ночь его в коробочку в другую комнату , а то спать мешает, играет ночью, так он даже не обиделся, не мявкал!

Девочки срочно напишите плиз, здесь, как мне обновить пароль, а то я свой забыла и зайти могу только после запроса и нового пароля который скидывают на почту!

Как хорошо у нас в королевстве - красоты у всех, даже комментировать не успеваю,а общие виды какие - просто отвал бошки, рассматриваю- рассматриваю и опять по второму кругу смотреть.Умницы и цветочницы все.
Ириша поздравляю и тебя и сынулю с замечательным событием - да еще и красный диплом - умница - успехов ему и в дальнейшем.Тебе за видео.
Целый день косила и мульчировала - упахалась - жуть.
Завтра еду во Влад за дочей , общагу надо освобождать, вещи забирать.
У нас тоже дождик так не пошел - сухота.Для июня в Приморье - нонсенс, лейку уже ненавижу.

Бабушка Ириша, Ириш, я делаю не сладкое. На 1 кг ягод 0,7 кг песку. Засыпаю, пока даст сок. Закипятить. Кипячу минут 10 на медленном огне и под крышки. Получается жидкое, ароматное, не как варенье, а как пятиминутка, скорее. Ягодки съедают. А из сиропчика делаю напиток в кувшин. После вскрытия банку хранить в холодильнике. Но я делаю маленькие банки 0,5 или 0,4 л. Поэтому быстро расходится.
Замораживаю в маленькие контейнеры пюре. Потом вынимаю замороженные кирпичики и складываю в пакетики. Контейнеры дальше идут к использованию. А зимой-куда угодно-к блинчикам с сахаром, в тортики, к сырничкам и запеканкам.