Взгяните на мое Цветочное Королевство 8

Иннуся, не надо заливать в банки никакого маринада!!!!!! В маринаде баклажаны только приварить(бланшировать)!!! Откинуть на сито, или дуршлаг.
Затем в масле 3 минутки обжарить и сразу в банки Закатать Хранятся превосходно Маринад-то с уксусом и солью
Так и должно быть "одни кусочки баклажан" Все абсолютно правильно
Потом зимой вывалишь из баночки в тарелку эти "кусочки баклажан", добавишь лучок, резанный тонкими полукольцами и сметану Именно сметану
И будут тебе по вкусу баклажаны "а-ля грузди"

Жее-е-е-е-нь, а с какого перепугу, непригодны-то?
Объедение будет- это точно

Всем доброго вечера, прискакали только что с дачи, уже затемно
Сейчас конец квартала. Аврааааал!!!! Поэтому захожу пока редко
А так все в порядке
"Столовка" птичья работает Дятел по прежнему тырит орехи Стала выдавать по 3 штуки на день
Прилетели столоваться дубоносы Похоже опять зимовать останутся
На озере уточек кормим каждый день булочками Похоже кормим только мы Народу на дачах уже нет совсем Урожай собрали и "отвалили"
Основная стая уже улетела. Остались штук 8-9 "последышей". Которые в развитии отставали Видно было по внешнему виду и габитусу, что-ли....Мелкие Думаю.откормим их еще до ноября, чтобы смогли улететь на зимовку. На белых булочках вес быстро набирают

Я не уминаю слишком уж Кладу плотненько , но без "фанатизму"

Танюшка Перепелка тут мне на днях звонила, какие-то заморочки у нее с гороховым супом на зиму были
Пришлось сварить партию супчика горохового и пофоткать для наглядности
Вот так горох выглядит после "ночного" замачивания и последующего промывания Уже разбух хорошо, мягкий Можно жевать
Вот овощи Поставлены тушиться
Тушатся, слегка уменьшились в объеме
Добавлен горох
Тушим Горох практически не увеличивается больше в объеме Только впитывает в себя овощной "бульон"
Вот раскладка по банкам
Это на следующее утро
Пока горох стоит ночь в банках под одеялком , он еще больше распаривается, становится вкусным

Всем ДОБРА!

Посадила сегодня чеснок и Анзур (лук)
У кого он есть и кто выкапывал - проверьте, начали проклевываться корешки, значит пора в землю.
Гусей не видела, но соседка сказала, что уже летели.
Ветер притих, но успел нагадить - выломал стволы георгинов. Теперь не представляю как будут зимовать

я старалась, любила ее ненавязчиво...

кого имеешь ввиду ?
если простушки кореянки, то все показала, а если красотки, то сегодня мне показалось, что остролистенькая будет желтенькой, а вот вторую пока не пойму - слишком меленькие бутончики.

жуй на здоровье.

Королевство, ЗДРАВСТВУЙ !
Теплого и светлого вам дня.
Все в инее. Подробности пока не разглядывала.

Народный прогноз погоды:
В этот день почитается память великомученицы Евфимии Всехвальной. Если в этот день на дворе можно увидеть много тенетника, а скворцы не спешат отлетать - осень будет сухой и "протяжливой". Чем теплее и суше будет на Ефимию, тем позднее наступит зима, а сильных холодов можно не бояться.

Скворцы почти все отвалили, а паутины очень мало.
+3 и пока ясно, максимум "жары" обещанный синоптиками +8, а дальше вся неделя с дождями..., так что сухой осени нам не видать, как своих ушей.

Рубикон перешли - до 10ти утра все было в инее.
Георгины, цинии, колеусы скончались, стоят черными и поникшими, у маков померзли сами цветы, а вот хосты стоят как ни в чем не бывало, даже не "присели".
Весь день мульчировала клубнику, землянику, собирала яблоки (забродившую падалицу китайки и райских), ну и нормальных огромную корзину.

Королевство, ЗДРАВСТВУЙ !

Народный прогноз погоды:
30 сентября отмечается день памяти святых мучениц Веры, Надежды и Любови. Люди в этот день наблюдали за журавлями: если они полетят, то на Покров (14 октября) будет мороз, а нет, то зима будет позднее. С этого времени уже могут быть первые заморозки в воздухе ниже -2 градусов. В этот день может быть как дождливая и холодная погода, так и ясная, солнечная.

+4, моросит, за окном еще темно.