Вкусняшки

Это блюдо салат-не салат, закуска-не закуска, кому как нравится называть. :) Я называюкартофельным салатом с солеными груздями. Сейчас как раз груздей на зиму все насолили...;)Готовится очень просто, НО, ООООчень вкусно Готовлю этот салат вот уже "черт знает сколько" лет:aga: Этому салату нужно дать постоять 1-2 часика. Еще вкуснее становится. А на следующий день, вообще объедение:)
Отвариваем картошку.
Берем соленые грузди
Режем кубиками картошку.
Режем такими же кубиками грузди.
Груздей нужно положить, примерно. 1/3 от объема салата. Я на глаз кладу. :)
Режем мелко репчатый лук. Головка среднего размера.
Все ингредиенты складываем в миску. Солим, перчим. Непременное условие, поперчить черным перчиком от души. От этого вкус салата зависит. :) Лучше добавить свежемолотый черный перец. Есть такие перечницы-мельнички :)
Заправляем щедро растительным маслом, хорошо перемешиваем.
Украшаем мелконарезанным свежим лучком.
ОБАЛДЕТЬ КАК ВКУСНО!

Ленчик, так Золотой фонд жеж. Боюсь тему удалят. Поторопиться надо.

О! Отлично теперь. МОЛОДЕССС!!!

gulsh, Гуличка, герой!
Ну а я щас попробую твои перенесенные рецепты в список сделать и ссылки на них навесить. Когда будет готово, Ленуся в первое сообщение перенесет опять, в продолжение.

41. Наивкуснейший десерт (печеные фрукты с мороженым)
42. Десерт. Вкуснючий до невозможности. (печеные яблочки с двумя начинками)
43. Шубка под селедкой (закусочные вкусняцкие бутербродики)
44. Суперские грибочки (грибная закуска)
45. Картошечка в беконе (праздничное блюдо)
46. КАБАЧОК в беконе
47. Грудинка домашняя. вкуснейшая
48. Салат с печенью (праздничный рецепт)
49. Фаршированные шампиньоны.СУПЕР ВКУСНАЯ ЗАКУСКА для праздничного стола
50. Фаршированные "лодочки" из перчиков
51. Мясные рулетики с картошкой.
52. Торт (один из моих фирменных)
53. Кабачки чебурековые
54. Манник. Десерт.
55. Леночкины багеты.
56. Бутерброды со шпротами. Вкусняшка №1.
57. Помидоры жареные в сыре. Закуска №2.
58. ФРУКТОВЫЕ ПОНЧИКИ. Вариант №1.
59. ФРУКТОВЫЕ ПОНЧИКИ. Вариант №2.
60. Закуска литовская (закусочные бутербродики)
61. Котлеты по-министерски из свинины. Вариант 1.
62. Котлеты по-министерски из куриных грудок. Вариант 2.
63. Вкуснейшая рисовая запеканка (Гарнир - на мангале)
64. Яблочки с изюмом, запеченные под песочной "шубкой". Десерт.
65. Варенье "слива в шоколаде".
66. Горячие бутербродики для завтрака.
67. Фаршированный карп.
68. Запеченные помидоры. Первая часть гарнира.
69. Крошка-картошка. Вторая часть гарнира.
70. Вкуснющщая домашняя колбаска.
71. Малосольные огурчики по-быстрому.
72. Горячие бутербродики.
73. Драники по-чешски.
74. Картофельный салат с солеными груздями.
75. Творожный пирог вкуснейший
76. Запеканочки на любой вкус (в фольге, в духовке)
Результат: помидоры с сыром. баклажаны с грудинкой. баклажаны с сыром и помидорами. картошка с грудинкой
77. Ножки куриные. карамельные

Ошибана, Танюш, пощелкай, плиз, по ссылкам, перепроверь меня, а то глаз замыливается. Может, я чего где попутала.

Девчёнки, спасибо вам всем! Лене-за великолепные рецепты, Гуле-за то, что вернула их автору, а Ирине- за систематизацию вкусняшек!!!

оленька0402, Оленька, спасибо.
Пощелкай по ссылкам пожалуйста, раз ты тут заглянула. Попадают на нужные рецепты?
Всё, мне кажется, готово.
Можно Леночке переносить в первое сообщение - добавить в общий список-оглавление.

Ир, пощёлкала выборочно, всё точно попадает

Ну и, слава Богу, значит, порядок, спасибо, девчата!
Лена заглянет - перенесет в оглавление.

Девочки - умницы, спасибо за находчивость и труд.

А теперь - сладкое :)
Предлагаю испечь вот такой вкуснейший творожный пирог.
Очень несложный. :)
В миску насыпаем 1.5 стакана муки, полстакана сахара, 1 пакетик разрыхлителя теста и 100 грамм размягченного сливочного масла. И прямо руками начинаем это все перетирать. Через 5 минут получится вот такая рассыпчатая песочная крошка. :)
Затем в другую миску кладем 500 грамм творога, 1 стакан сахара. 3 свежих яйца и пакетик ванильного сахара.
Все хорошенько перемешиваем венчиком
Затем нашу песочную крошку делим на 3 кучки. Я на глаз, прямо в миске мысленно делю:aga:
А творожную массу также мысленно делим на 2 части. :)
Берем противень, или любую другую форму для запекания. Я на дно кладу пекарскую бумагу и смазываю ее растительным маслом. Также смазываю и бока противня.
Затем насыпаем в противень 1/3 часть нашей песочной крошки. Разравниваем.
Сверху наливаем половину творожной массы.
Затем сверху насыпаем еще 1/3 песочной крошки.
Теперь выливаем вторую половину творожной массы, а сверху высыпаем последнюю 1/3 песочной крошки.
Ставим в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. :)
Через час вытаскиваем вот такой пирог. У меня чуток пригорел, потому что температура была 200 градусов. Увидела, спохватилась. уменьшила до 180. :aga:
Переворачиваем пирог вверх дном на блюдо. Удаляем пекарскую бумагу. Получается вот так
Пока пирог запекается, готовим заливку. :)
Берем полбанки сгущенки и добавляем к ней 4-5 столовых ложек сметаны. Все перемешиваем. :)
Когда пирог испечется, вытаскиваем его из духовки и сразу горячий поливаем нашей заливкой.
Теперь в мисочке растапливаем немного шоколада (грамм 50), можно любые шоколадные конфеты растопить. Добавляем 2-3 столовые ложки сливок или молока и доводим до кипения. Я забыла сфотать :|:
Спохватилась, когда половину шоколада уже вымазала. :aga: У меня был шоколад с орехами.
Теперь эту шоколадную массу ложечкой раскладываем кучками равномерно по нашему пирогу, прямо на заливку.
А потом вилкой, или зубочисткой делаем разводы шоколадной массы по сметанной заливке.
Даем пирогу чуток остыть И...
Пускаемся во все тяжкие... :aga:
ОООЧЕНЬ вкусный пирог!

Завтра будет очередная порция вкусностей для праздничного стола. ;)А сегодня выложу летние рецептики:) Их также отлично можно приготовить дома в духовке. Очень вкусно
Пришла мне одна идейка в голову. ;)
Купила в магазине вот такие алюминиевые одноразвые формочки :) Продаются в отделе одноразовой посуды. Стоят копейки. :)
Теперь готовим заготовочки. :) Режем тонкими пластиками мягкий сыр.
Зелень
Копченую грудинку тоже режем тонкими ломтиками
Помидорки и баклажаны режем кружочками
Еще режем тонкими пластиками сырую картошку
Картошечку солим, перчим. добавляем сушеную, или свежую зелень петрушки и укропа. :)

:)А теперь, девчонки, держитесь! :) Делаем запеканочки на любой вкус! ;) Вариации могут быть любые, что душа пожелает:) Просто в формочки кладем поочередно ломтики наших заготовок. :)Можно чуток добавить майонез, а можно просто "а- ля натюрель", в собственном соку. :aga: Не забываем посыпать свежей зеленью :)
Я сделала:
1. помидоры с сыром.
2. баклажаны с грудинкой.
3. баклажаны с сыром и помидорами
4. картошка с грудинкой
Вот такая красота у нас получилась:)
Теперь заворачиваем в фольгу
И ставим на угли на 15-20 минут. :) Или в духовку.
Вот такая вкуснотища у нас получилась! :) Фото 1.2.3.4,5

Еще вот такой интересный рецептик. Ножки куриные. карамельные:) Берем ножки куринные (можно любые другие части курицы использовать) .:) Выдавливаем в них 2-3 зубчика чеснока и перемешиваем. :)
Затем на сухую сковородку насыпаем 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку соли.
Нагреваем. Ждем, когда сахар с солью начнет плавится и превратится в такую соленую карамельную массу. )
Потом сразу же вливаем туда стакан воды и доводим до кипения и до полного растворения соленой карамели. :)
Затем на смазанный растительным маслом противень выкладываем куриные ножки, а сверху ложечкой тщательно поливаем нашей "соленой карамельной жидкостью" каждую ножку. :) Ставим в духовку примерно на 1 час. Температура 200 градусов. :) Курочка получается румяная-румяная.:)
А когда приготовленная курочка остынет на противне, то вот эта карамельная заливка вместе с соком, который дает курица при жарке, образует еще такое красивое, вкусное желе:)
Можно подавать в горячем и холодном виде. :)

Вот летний рецепт грудинки гриль и ребрышек в меду. :)
Свиные ребрышки в медовом маринаде и грудинку -гриль в горчичке. :)
Ребрышки мою, режу, солю, перчу. Добавляю сухую паприку (сладкий молотый перец). Еще добавляю мед, и чуть-чуть растительного масла. :) Хорошенько их премешиваю, натираю этим маринадом и оставляю мариноваться на несколько часов. Я мариную их утром. а жарю вечером в субботу. :)
Когда ребрышки готовы, мед совсем не чувствуется. Сластинки совсем нет. Зато ребрышки получаются красивые-прекрасивые! От меда они становятся как бы лакированными. Отлично прожариваются. И самое главное, никогда не пригорают. Вкусные-превкусные!

А грудинку готовлю с вечера. :) Натираю хорошенько бруски грудинки свежим соком лимона, потом солю, перчу и обмазываю готовой горчицей. :) Оставляю мариноваться на сутки. :)
Жарю на решетке. :)
Ребрышки готовятся моментально. Их снимаю первыми. :) А грудинку поджариваю еще минуточек 10. :)
Вот такая восхитительная вкуснота у нас получается!
Грудинка очень-очень сочная. :) Это видно по фото! Супер! Кушать -одно удовольствие!